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バーベキューに行くならこの食材を準備♪おすすめBBQレシピをご紹介 [バーベキューのおすすめ食材・レシピを大公開!]

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5月といえばバーベキュー

ゴールデンウィーク中にもう
BBQを楽しんだ人もいるかもしれませんが、
気温も温かくなりましたしこれからが最も良い時期ですよね。

私も梅雨に入る前にBBQ(バーベキュー)をして参りました^^

自分達で食材やら準備していると楽しいものです。

バーベキューといえばお肉。
牛肉、豚肉、ソーセージ、串にさして焼き鳥など・・・
皆で食べるとあっという間になくなります。

肉類ばかり食べるともたれるという場合には
ししゃもやエビ、イカなんかも良いですよね。

エリンギ・しいたけなどのきのこ類、貝付きほたて
などをバター醤油で食べるともう病みつき。
もちろん野菜もお忘れなく。

締めに焼きそばを頂くのもアリでしょう。

お酒を飲む方にはワインやビールによく合う
チーズがあると更にGOOD。

食欲は留まることを知りません(笑)

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今回はクックパットで見つけて実戦した中で
おすすめのレシピをご紹介しますので、
是非すぐにでも試してみて下さい。

手間もかからず簡単に作れるレシピだけを
ピックアップしましたので準備に苦労することもないはずですよ。


■海老の塩焼き
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調理方法:
えびを串に刺して網の上で焼くだけ

必要な食材・材料:

 海老  1尾
 塩    少々
 串    1本


■鮭のホイル焼き
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調理方法:
アルミホイルの上に
もやし・玉ねぎ・鮭・きのこを乗せて
上から塩コショウをかけるだけ。

必要な食材・材料:
 鮭切り身 2切れ
 玉ねぎ  1/2個
 えのき   1袋
 しめじ   1/2袋
 もやし   適量
 塩コショウ 適量
 バター   10グラム程


■トマトとチーズのホイル焼き
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調理方法:
1.包丁でトマトのヘタをくりぬく。
2.トマトのくぼみを上にして、アルミホイルの真ん中に乗せる。
3.とろけるチーズをトマトのくぼみに乗せる。
4.アルミホイルの口を締める。
5.網の上に置き、
トマトが柔らかくなってチーズが溶けていたら出来上がり。

必要な食材・材料:
 トマト       1個
 クレイジーソルト 少々
 とろけるチーズ  適量


■豚キムチーズホイル焼き
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調理方法:
1.豚バラ肉、ニラを丁度良い大きさに切る
2.チーズ以外の材料をすべて混ぜる。
3.アルミホイルに入れて、上にチーズを乗せてホイルを閉じる。
4.網の上に置いて豚肉に火が通るまで焼く。
5.弱めの火で約10分焼いたら完成。

必要な食材・材料:
 キムチ      100g
 豚バラ肉     50g
 オイスターソース 小さじ1
 ごま油      小さじ1
 とろけるチーズ  30g
 ニラ        2~3本


■ホタテ貝柱とベーコンの串焼き
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調理方法:
1.ベーコンを半分に切る。
2.ホタテを水気を拭いてから横に包丁を入れて半分に開く。
3.野菜をベーコンの幅くらいの大きさに切る。
4.ベーコンにホタテを乗せて巻く。
5.串で野菜を刺してからホタテベーコンの巻き終わり部分を刺す。
(野菜で押さえるように刺す)
6.全部串で刺したら塩コショウを振り、
炭火でベーコンが香ばしく焼けたら完成。

必要な食材・材料:
 生食用ホタテ貝柱 中12粒
 ベーコン        6枚
 塩・胡椒       適量
 串           1本

 アスパラガスなど   3~4本


■アルミ鍋ビビンバ
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調理方法:
1.百均などで売っている使い捨てアルミ鍋にごま油をぬる。
2.ご飯を入れて、ナムル・キムチ・温泉卵。コチュジャンを乗せる。
3.バーベキューの網にのせて混ぜ、温めて出来上がり。

必要な食材・材料:
 人参ナムル     適量
 ほうれん草ナムル  適量
 もやしナムル     適量
 キムチ        適量
 温泉卵        1個
 ごま油        少々
 コチュジャン     少々


■きのこのホイル焼き
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調理方法:
1.えのきの長さに合った皿にホイルを乗せて型を取る。
2.キノコを食べやすい大きさにして、ホイルに入れる。
3.上にバターを乗せ、ソルト系と粒胡椒を振り、ホイルで包む。
4.中のキノコに火が通ったら完成。
(お好みで醤油をかけても美味)

必要な食材・材料:
 えのき              1/4袋
 しめじ、えりんぎなどのきのこ 適量
 バター              適量
 クレイジーソルト又は塩    適量
 粒胡椒             適量


さて、超簡単に出来るおすすめレシピ達はいかがでしたでしょうか。
見てるだけで想像が膨らみ食欲が沸いてきますよね。

どれもすごくおいしいので、是非一度お試しを。
クックパットでレシピをお教え下さったみなさん、ありがとうございました!

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なお、バーベキューにはこれだけは持っていきましょう。

■あると助かるお役立ちグッズ
・アルミホイル
・ラップ
・ゴミ袋
・ガムテープ
・ブルーシート
・チャッカマン
・ウェットティッシュ
その他食材や調味料など


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